Velavevodetto è un ristorante tipico romano in zona Prati, in una delle piazze più storiche della città, in pieno centro. Un locale accogliente che rispecchia pienamente quel rispetto verso la tradizione del marchio Velavevodetto, presente anche a Testaccio.
Nel menu, un omaggio continuo ai piatti della tradizione: si comincia con i fritti – croccanti, dorati, romani fino al midollo – e antipasti che celebrano salumi, formaggi e verdure di stagione. Si prosegue con i grandi classici come carbonara, amatriciana, gricia e cacio e pepe, eseguiti con pasta fresca e materie prime selezionate.
I secondi rendono onore alla cucina di casa: abbacchio, trippa, polpette e coda alla vaccinara, cotti lentamente come una volta. Per chiudere, dolci fatti in casa che parlano la lingua della nonna – tiramisù, crostate, panna cotta – accompagnati da una selezione di vini pensata per valorizzare ogni piatto.
Preparati a gustare la vera cucina romana in un ambiente elegante ma senza formalismi. Situato nella raffinata cornice di Piazza dei Quiriti, nel cuore di Prati, il locale accoglie con un’atmosfera calda e curata, ideale per cene tra amici, pranzi di lavoro o serate in coppia. Le sale interne, impreziosite da dettagli classici, offrono un’esperienza conviviale e rilassata, mentre il servizio attento e cordiale contribuisce a rendere ogni visita speciale. Consigliato a chi ama mangiare bene, con gusto e autenticità, senza rinunciare a un tocco di stile.
Con Sala Privata
Con Wi-Fi
Per Battesimo
Per Cerimonie
Per Comunione
Per Cresima
Per Disabili
Per Feste
Per Gruppi
Cucina romana autentica: Il tuo ritrovo di quartiere in Prati
