La 2ª edizione del Salone Internazionale dell’Industry Food si terrà dal 13 al 16 ottobre 2024 e si terrà alla Fiera di Roma.
Si tratta evento chiave nel panorama dell’industria alimentare. Un punto di riferimento per professionisti, aziende e innovatori del settore, che offre un’occasione unica per esplorare le tendenze , le tecnologie emergenti e le soluzioni sostenibili che stanno plasmando il futuro del food industry.
Nella prima edizione del 2022 sono state ospitati oltre 60 espositori ed oltre 150 buyer anche dal panorama internazionale. Si sono creati rapporti commerciali e si è fatta esperienza di corsi, seminari, masterclass, conferenze e persino contest come il campionato del mondo di pizza senza frontiere. L’edizione del 2024 continua su questa riga, con oltre 150 espositori che presenteranno le ultime novità su prodotti, tecnologie, attrezzature, arredi e semilavorati. L’evento verrà infatti promosso principalmente in Italia e nei territori dei Balcani, fornendo uno spazio a varie Filiere del food italiano ed estero, fra cui:
Ci sarà un’attenzione particolare per quanto riguarda il settore agroalimentare, e si svolgerà in uno spazio di oltre 15 mila metri quadrati.
Oltre all’area espositiva, il Salone ospiterà una serie di workshop, conferenze e tavole rotonde con esperti di fama mondiale. Questi incontri offriranno approfondimenti su temi come la digitalizzazione della filiera alimentare, la sicurezza alimentare, e le nuove frontiere del food tech. Tra gli ospiti attesi, figurano imprenditori, ricercatori e chef stellati che condivideranno le loro esperienze e visioni su come rendere il settore alimentare più resiliente e innovativo. Grande rilievo sarà dato agli eventi complementari, come show cooking e contest, che si svolgeranno nelle aree comuni e negli stand degli espositori.
Un altro punto di forza del Salone è la possibilità di networking e la creazione di nuove collaborazioni. Gli incontri B2B organizzati durante l’evento faciliteranno il dialogo tra produttori, fornitori e distributori, offrendo opportunità concrete per espandere il proprio business. Il Salone si configura quindi non solo come un’esposizione, ma come un ecosistema dinamico che promuove la crescita del settore. L’organizzatore Ezio Amendola ha sottolineato come l’evento rappresenti un’importante occasione di incontro e confronto per tutti i professionisti del settore della food industry.
Quest’anno, il Salone pone un accento particolare su due temi cruciali: l’innovazione e la sostenibilità. Con un’area espositiva ampliata e la partecipazione di oltre 300 espositori internazionali, l’evento si propone di esplorare come la tecnologia può ridurre l’impatto ambientale e migliorare la qualità della produzione alimentare.
Dalle start-up che presentano soluzioni di agricoltura verticale ai giganti del settore che introducono nuovi materiali per il packaging ecologico, il Salone 2024 si posiziona come una vetrina delle migliori pratiche e innovazioni green.
Perchè innovazione e sostenibilità sono così importanti nel settore dei ristoranti e food in generale?
In qualsiasi industria la sostenibilità sta prendendo il sopravvento. Si tratta sia di prevenire regolamentazione, ma anche di investire sul risparmio e sull’efficienza, migliorando la qualità del cibo e dell’esperienza. Questo aiuta tantissimo anche dal punto di vista del marketing, richiamando l’attenzione dell’utente finale.
Il Salone Internazionale dell’Industry Food 2024 si presenta come un appuntamento imperdibile per chiunque sia interessato all’evoluzione dell’industria alimentare. Con un focus rinnovato su innovazione e sostenibilità, l’evento promette di essere una piattaforma dove idee rivoluzionarie e pratiche sostenibili si incontrano, offrendo una visione chiara del futuro del food industry.
La location, Fiera di Roma, è un quartiere fieristico polifunzionale di oltre 390 mila mq, situato in una posizione strategica e servito da una rete di collegamenti che lo rende facilmente raggiungibile.
Con un ricco palinsesto di iniziative e la partecipazione di aziende italiane ed estere, l’edizione 2024 di Roma Food Excel si apre con grande entusiasmo e ottimismo, confermando la sua importanza nel comparto agroalimentare e nella ristorazione di qualità.
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