Tipo Locale: Pizzeria
Cucina: Romana / Pesce / Mediterranea / Carne
Location: San Pietro

Nato nel 1919, il ristorante La Vittoria si trova a pochi passi da Piazza San Pietro. Dai suoi tavolini esterni è possibile, durante la Domenica, assistere all’Angelus e perfino osservare il Santo Padre affacciato alla finestra intento a celebrare la Messa. Il Ristorante è aperto tutti i giorni (anche festivi) tranne il martedì. All’interno il locale si struttura in due accoglienti sale che ospitano circa 70 coperti. La gentilezza e la cortesia del personale completano il quadro di un ristorante dall’atmosfera sobria e confortevole. L’orario della cucina è il seguente: 12.00/15.00 e 19.00/23.00.

La cucina proposta da questo ristorante è mediterranea con qualche incursione nella tipica tradizione gastronomica romana (Carbonara, Amatriciana, Saltimbocca alla Romana, Carciofi Romaneschi, Abbacchio, Puntarelle e Cicoria). Gli ingredienti variano in base alla stagionalità e alle tendenze del mercato, con verdura e frutta sempre fresche, carni selezionate e pesce fresco. Tra le varie specialità vi segnaliamo alcuni piatti davvero stuzzicanti come i Fusilli alla Califfa (Spezie e Pancetta), le Fettuccine alla Vittoria (a base di Salmone e Funghi Porcini) e i Rigatoni con Cozze mantecate nel Pecorino. Tra i secondi la Tagliata di Tonno con Rucola e Crema di Balsamico (si consiglia di prenotarla). Per finire in dolcezza segnaliamo tra i dessert, tutti buonissimi e fatti in casa, la Torta Toscanella… di cui non sveliamo gli ingredienti…ma consigliamo vivamente di provarla!!! Ad accompagnare il pasto una selezionata carta dei vini con circa 80 eticchette nazionali.

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