Binomio

Binomio è un ristorante in zona Trieste, situato all’interno dell’Hotel Mercure.

Un luogo pensato per accompagnarti dal brunch al dopocena, con un’offerta gastronomica che unisce tradizione e innovazione.

Binomio propone una cucina mediterranea rivisitata, con accostamenti ricercati. Il menù offre un’ampia scelta tra pizze e piatti alla carta, con antipasti creativi come il salmone in polvere di caffè, ricotta di pecora alla sambuca e mentuccia romana. Tra i primi, spiccano i paccheri Binomio con burrata, pomodorini, basilico e pinoli, mentre i secondi spaziano tra proposte di carne e pesce. A completare l’esperienza, una selezione di dessert per concludere la cena in dolcezza.

L’atmosfera del ristorante è accogliente ed elegante, perfetta per rilassarsi e vivere un’esperienza culinaria avvolgente.

Binomio dispone inoltre di una terrazza all’aperto, ideale per un aperitivo: qui potrai gustare cocktails originali preparati dai barman, accompagnati da un buffet illimitato con fritti croccanti, cornetti salati ripieni e tante altre sfiziosità.