Ristoranti a Roma cucina Giapponese

Molti pensano che mangiare giapponese vuol dire solo sushi e sashimi, ovvero riso e pesce crudo, ma non è così. La cultura gastronomica di questo paese dell’estremo Oriente propone molti piatti di verdure, fritte, grigliate, lesse, come la famosa tempura, o la miso zuppa e altre pietanza calde che coinvolgono alghe, bambù e altri prodotti legati alla terra dei Samurai e delle geishe. Oltre al pesce è usata anche molto la carne per spiedini e altre idee da gustare rigorosamente con alcune spezie particolari come lo zenzero o il wasabi.